Bodybuilding & Abnehmen

Als Laie könnte man der Meinung sein, dass Menschen die Bodybuilding betreiben kein Problem mit Übergewicht haben. Leider stimmt das überhaupt nicht und für Bodybuilder ist das Thema „Abnehmen“ sehr wichtig.

Ernährung entscheidet über den Erfolg. Das beste Training zeigt relativ wenig Wirkung, wenn nicht auf die richtige Ernährung geachtet wird. Das Ziel ist es, den Stoffwechsel in Schwung zu bringen, die Kraft des Körpers zu steigern und die wertvolle Muskelmasse aufzubauen.
Der wichtigste Erfolgsfaktor beim Bodybuilding ist die Ernährung. Um beim Training erfolgreich zu sein, ist es notwendig, sich mit den Grundlagen der Ernährung zu beschäftigen. Die Wissenschaft kennt vier Energiequellen.

Alkohol

Auf den ersten Blick scheint es nicht notwendig auf das Thema Alkohol einzugehen. Die Praxis zeigt aber, dass Menschen die trainieren, nicht ganz auf Alkohol verzichten möchten. Der menschliche Körper ist nicht auf größere Mengen Alkohol eingestellt und verfügt auch über keinen Speicher für Alkohol. Das bedeutet, dass Alkohol sofort als Energieträger verbrannt wird.
Kohlenhydrate
Die Kohlenhydrate machen den größten Teil der vom Körper verwertbaren Nahrungsmittel aus. Sie werden entweder vom Körper verbrannt oder in Form von Glycogen gespeichert.

Eiweiße

Eiweiße oder auch Proteine, bestehen aus unterschiedlichen Aminosäuren. Bei den Aminosäuren wird zwischen essenziellen und nicht essenziellen unterschieden. Die essenziellen Aminosäuren kann der Körper nicht selbst herstellen und sie müssen daher durch die Nahrung aufgenommen werden. Um die Wirkung der Proteine auf den menschlichen Körper richtig einzuschätzen ist die biologische Wertigkeit von Bedeutung. Biologische Wertigkeit bedeutet, wie viel Eiweiß vom Körper aus 100 Gramm Eiweiß das über die Nahrung aufgenommen wird, hergestellt werden kann. Ein Hühnerei hat den Wert von 100 und das ist die Maßeinheit. Kombiniert man verschiedene Nahrungsmittel steigert man die biologische Wertigkeit und erzielt dadurch die optimale Wirkung. Studien haben gezeigt, dass eine Eiweißzufuhr von 2 g pro kg Körpergewicht ausreicht um auf der sicheren Seite zu sein und den Körper gut zu versorgen. Wird zu viel Protein zugeführt, kommt es zu einer Belastung der Nieren.

Fette

Die Aufnahme von Fetten sind für den Körper wichtig und werden benötigt um die Vitamine A, D, E, und K zu verarbeiten. Dazu kommt noch, dass Fette die Träger von Geschmackstoffen sind und die höchste Energiedichte aller Nährstoffe aufweisen. Ganz auf die Fettzufuhr zu verzichten ist kontraproduktiv und führt keinesfalls zum gewünschten Ziel Gewicht zu verlieren und abzunehmen.
Jeder Mensch hat andere Voraussetzungen, wie er die zugeführte Nahrung aufnimmt und im Körper verwertet und es ist daher schwierig allgemein gültige Regeln aufzustellen. Trotzdem kann man sich an folgendem orientieren:
Die Ernährung sollte zu 50 – 60 % aus Kohlenhydraten, zu 10 – 20 % aus Eiweiß und zu 25 – 30 % aus Fett bestehen. Nicht zu vergessen darf man dabei den Flüssigkeitshaushalt des Körpers. Empfohlen wird mindestens 1,5 Liter Wasser täglich.